Μια νέα σειρά δειγμάτων δοκιμών συστημάτων ακτίνων Χ και ανίχνευσης μετάλλων εγκεκριμένων για την ασφάλεια των τροφίμων θα προσφέρει στον τομέα επεξεργασίας τροφίμων μια χείρα βοηθείας για να διασφαλίσει ότι οι γραμμές παραγωγής ανταποκρίνονται στις ολοένα και πιο αυστηρές απαιτήσεις για την ασφάλεια των τροφίμων, ισχυρίστηκε ο κατασκευαστής του προϊόντος.
Η Fanchi Inspection είναι ένας καθιερωμένος προμηθευτής λύσεων ανίχνευσης μετάλλων και επιθεώρησης ακτίνων Χ για βιομηχανίες συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων, έχει λανσάρει μια συλλογή δειγμάτων δοκιμής εγκεκριμένα από την FDA για την πρόληψη της μόλυνσης των τροφίμων με υλικά όπως πλαστικό, γυαλί και ανοξείδωτο χάλυβα.
Τα δείγματα τοποθετούνται σε γραμμές παραγωγής τροφίμων ή εντός προϊόντων για να διασφαλιστεί ότι τα συστήματα επιθεώρησης λειτουργούν σωστά.
Ο Luis Lee, επικεφαλής της εξυπηρέτησης μετά την πώληση της Fanchi είπε ότι η πιστοποίηση FDA, η οποία ενσωματώνει την έγκριση επαφής με τα τρόφιμα, έχει καταστεί απαραίτητη στον τομέα της επεξεργασίας τροφίμων.
Η πιστοποίηση είναι τα υψηλότερα πρότυπα στον κλάδο, πρόσθεσε ο Luis.
Η ζήτηση του κλάδου
"Ένα πράγμα που ζητούν οι άνθρωποι αυτή τη στιγμή είναι η πιστοποίηση FDA και τα δείγματα δοκιμής να προέρχονται από πιστοποιημένα υλικά από τον FDA", δήλωσε ο Luis.
«Πολλοί άνθρωποι δεν δημοσιοποιούν το γεγονός ότι διαθέτουν πιστοποίηση FDA.Αν το έχουν, τότε δεν το μεταδίδουν.Ο λόγος που το κάναμε ήταν ότι τα προηγούμενα δείγματα δεν ήταν αρκετά καλά για την αγορά».
«Πρέπει να πληρούμε αυτά τα κριτήρια για πιστοποιημένα δείγματα προκειμένου να ανταποκριθούμε στις απαιτήσεις των πελατών.Η βιομηχανία τροφίμων απαιτεί τη χρήση προϊόντων με πιστοποίηση FDA».
Τα δείγματα δοκιμής, τα οποία είναι διαθέσιμα σε μια σειρά μεγεθών, ακολουθούν ένα διεθνώς αναγνωρισμένο σύστημα κωδικοποίησης χρώματος και είναι κατάλληλα για χρήση με όλα τα μηχανήματα ανίχνευσης μετάλλων και ακτίνων Χ.
Για τα συστήματα ανίχνευσης μετάλλων, τα δείγματα σιδήρου επισημαίνονται με κόκκινο, ορείχαλκος με κίτρινο, ανοξείδωτο χάλυβα με μπλε και αλουμίνιο με πράσινο.
Το γυαλί Soda lime, το PVC και το Teflon, που χρησιμοποιούνται για τη δοκιμή συστημάτων ακτίνων Χ, επισημαίνονται με μαύρο χρώμα.
Μόλυνση από μέταλλο, καουτσούκ
Αυτός ο τύπος πρακτικής έχει καταστεί ζωτικής σημασίας για να διασφαλιστεί ότι τα συστήματα επιθεώρησης πληρούν τους κανονισμούς για την ασφάλεια των τροφίμων και την πρόληψη πιθανών κινδύνων για τη δημόσια υγεία, σύμφωνα με την επιθεώρηση Fanchi.
Η βρετανική εταιρεία λιανικής Morrisons αναγκάστηκε πρόσφατα να ανακαλέσει μια παρτίδα της σοκολάτας Whole Nut Milk Chocolate της δικής της μάρκας λόγω φόβου ότι μπορεί να έχει μολυνθεί με μικρά κομμάτια μετάλλου.
Οι ιρλανδικές αρχές για την ασφάλεια των τροφίμων ανακοίνωσαν παρόμοια προειδοποίηση το 2021, αφού η αλυσίδα σούπερ μάρκετ Aldi ξεκίνησε προληπτική ανάκληση του Ballymore Crust Fresh White Sliced Bread αφού αντιλήφθηκε ότι ορισμένα από τα καρβέλια ήταν δυνητικά μολυσμένα με μικρά κομμάτια καουτσούκ.
Ώρα δημοσίευσης: Απρ-15-2024