Τα τελευταία χρόνια, μια μεγάλη επιχείρηση επεξεργασίας χοιρινού κρέατος παράγει κυρίως κατεψυγμένο χοιρινό κρέας, ζαμπόν, χοιρινά μπούτια και άλλα προϊόντα. Λόγω των ολοένα και πιο αυστηρών διεθνών κανονισμών για την ασφάλεια των τροφίμων, οι πελάτες πρέπει να ενισχύσουν τη διαδικασία ανίχνευσης ξένων αντικειμένων στη διαδικασία παραγωγής, ειδικά τον έλεγχο μεταλλικών ακαθαρσιών (όπως μεταλλικά θραύσματα, σπασμένες βελόνες, εξαρτήματα μηχανών κ.λπ.). Για να διασφαλιστεί ότι το προϊόν πληροί τα πρότυπα, ο πελάτης έχει εισαγάγει μηχανήματα ανίχνευσης μετάλλων Fanchi Tech, τα οποία αναπτύσσονται στο τέλος της γραμμής παραγωγής πριν από τη διαδικασία συσκευασίας.
Σενάρια εφαρμογής
Στόχος ανίχνευσης
Τύπος προϊόντος: Ολόκληρο χοιρινό κρέας, κομμένο σε φέτες χοιρινό μπούτι, φέτες ζαμπόν.
Πιθανά μεταλλικά ξένα αντικείμενα: μεταλλικά υπολείμματα από υπολείμματα συντήρησης εξοπλισμού, σπασμένα εργαλεία κοπής κ.λπ.
Ανάπτυξη εξοπλισμού
Θέση εγκατάστασης: στο τέλος της γραμμής παραγωγής, αμέσως μετά τη ζύγιση
Ταχύτητα μεταφορέα: ρυθμιζόμενη στα 20 μέτρα ανά λεπτό για να προσαρμόζεται σε διαφορετικούς ρυθμούς ροής προϊόντος.
Ευαισθησία ανίχνευσης: Σίδηρος ≥ 0,8 mm, μη σιδηρούχα μέταλλα (όπως ανοξείδωτος χάλυβας) ≥ 1,2 mm (σύμφωνα με το πρότυπο EU EC/1935).
Διαδικασία λειτουργίας
Φόρτωση υλικών
Οι εργάτες τοποθετούν ομοιόμορφα το χοιρινό/χοιρινό πόδι που πρόκειται να επιθεωρηθεί στον μεταφορικό ιμάντα για να αποφευχθεί η στοίβαξη.
Η συσκευή αναγνωρίζει αυτόματα το προϊόν και εμφανίζει την ταχύτητα του μεταφορικού ιμάντα, τον αριθμό ανιχνεύσεων και την κατάσταση συναγερμού σε πραγματικό χρόνο στην οθόνη.
Ανίχνευση και ταξινόμηση
Όταν ο ανιχνευτής μετάλλων ανιχνεύει ένα ξένο αντικείμενο:
Η κόκκινη λυχνία στην οθόνη αναβοσβήνει και εκπέμπει έναν ηχητικό συναγερμό.
Ενεργοποιήστε αυτόματα την πνευματική ράβδο ώθησης για να αφαιρέσετε τα μολυσμένα προϊόντα στην «περιοχή μη συμμορφούμενων προϊόντων».
Τα προϊόντα που δεν έχουν λάβει συναγερμό θα συνεχίσουν να μεταφέρονται στο στάδιο της συσκευασίας.
Καταγραφή δεδομένων
Η συσκευή δημιουργεί αυτόματα αναφορές ανίχνευσης, συμπεριλαμβανομένης της ποσότητας ανίχνευσης, της συχνότητας συναγερμού και της εκτίμησης της θέσης ξένου αντικειμένου. Τα δεδομένα μπορούν να εξαχθούν για έλεγχο συμμόρφωσης.
Αποτελέσματα και Αξία
Βελτίωση της αποδοτικότητας: Ο ημερήσιος όγκος ανίχνευσης προϊόντων χοιρινού κρέατος φτάνει τους 8 τόνους, με ποσοστό ψευδών συναγερμών μικρότερο από 0,1%, αποφεύγοντας τον κίνδυνο χαμένων επιθεωρήσεων που προκαλούνται από χειροκίνητη δειγματοληψία.
Έλεγχος κινδύνου: Τρία περιστατικά μόλυνσης μετάλλων (όλα με υπολείμματα ανοξείδωτου χάλυβα) εντοπίστηκαν κατά τον πρώτο μήνα λειτουργίας, για να αποφευχθούν πιθανές απώλειες ανάκλησης και κίνδυνοι για τη φήμη της μάρκας.
Συμμόρφωση: Ολοκληρώθηκε με επιτυχία η αιφνιδιαστική αξιολόγηση από την Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA) και ανανεώθηκε η πιστοποίηση εξαγωγής προϊόντος του πελάτη.
Σχόλια πελατών
Ο ανιχνευτής μετάλλων της Fanchi Tech διαθέτει ένα εύχρηστο περιβάλλον λειτουργίας και χαμηλό κόστος συντήρησης, λύνοντας τα προβλήματα της αυτοματοποιημένης ανίχνευσης στη γραμμή παραγωγής μας. Συγκεκριμένα, η λειτουργία ανίχνευσης σε διεισδυτικό κουτί αφρού διασφαλίζει την ασφάλεια των τελικών συσκευασμένων προϊόντων. "—— Διευθυντής Παραγωγής Πελατών
Περίληψη
Με την ανάπτυξη μηχανημάτων ανίχνευσης μετάλλων της Fanchi Tech, η εταιρεία έχει επιτύχει πλήρη έλεγχο μεταλλικών ξένων αντικειμένων από τις πρώτες ύλες έως τα τελικά προϊόντα, διασφαλίζοντας την ασφάλεια των καταναλωτών και ενισχύοντας την εμπιστοσύνη στη διεθνή αγορά. Στο μέλλον, σχεδιάζουμε να προωθήσουμε παρόμοιο εξοπλισμό σε περισσότερα εργοστάσια για να ενισχύσουμε περαιτέρω τις δυνατότητες ανίχνευσης ξένων αντικειμένων που διαθέτουμε.
Ώρα δημοσίευσης: 14 Μαρτίου 2025